Poire frangipane
Notre tarte poire frangipane ravit les petits comme les grands par sa gourmandise.
Sur une pâte sablée aux amandes, retrouvez toute la douceur de la poire grâce à une purée relevée d’une touche de citron et des tranches de poires Williams pochées. Le tout enveloppé d’une généreuse frangipane fondante. Cette recette traditionnelle, inspirée de la Bourdaloue et aussi connue sous le nom de tarte Amandine, est parfaite pour un moment de tendresse en famille.
Conseils
- Conseil d'accompagnement: la tarte poire frangipane s'accompagne parfaitement d'un cidre de pomme ou d'un jus de pomme ainsi que de notre coulis caramel beurre salé.
- À déguster à température ambiante. Elle se conserve hors du frigo tant qu'elle n'a pas été découpée.
Allergènes
- Gluten (blé)
- Lait (lactose)
- Oeufs
- Fruits à coque (amandes)
Notre tarte poire frangipane est préparée dans un atelier qui utilise tous les allergènes à l'exception du lupin et des crustacés.