Des tartes d’été salées et sucrées à partager
Cet été, c’est coquillage et tartes salées et sucrées. Découvrez toutes les couleurs et les saveurs estivales de nos quiches et tartes d’été.
Nos tartes aux saveurs de l'été
Sucré ou salé, en été, tous les goûts sont permis. Saison des repas en plein air et des retrouvailles, l'été est une invitation à profiter des plaisirs simples et à partager de bons moments autour de la table.
De la tarte fine à la courgette à la tarte aux framboises, en passant par la tropézienne et notre risotto espagnol, notre carte estivale célèbre les saveurs qui font le charme des beaux jours.
Nouveautés ensoleillées
Cette année, l’été se traduit en petit rectangle feuilleté. Côté sucré, on fond pour les abricots acidulés. Côté salé, on craque pour deux nouveautés : le feuilleté au fromage de chèvre et aux lardons et celui aux courgettes et à la mozzarella. Des petits plaisirs pour croquer l’été sans culpabilité.
Des producteurs qui cultivent la saison
Parce que les meilleures recettes commencent par de bons ingrédients, nous privilégions les produits de saison et les partenariats de proximité.
Les courgettes et tomates présentes dans certaines de nos créations proviennent notamment de G.R.O.W, une coopérative bio située à Sart-Bernard, en Province de Namur. Inspirée des principes de la permaculture, elle cultive ses légumes dans le respect des sols et de la biodiversité.
Pour nos recettes fruitées, nous collaborons également avec la Ferme Goffin, située entre Liège et Bruxelles ou encore la Ferme de l’Yvan Lefevre de Boneffe. Deux exemples de partenaires favorisant la biodiversité grâce à des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement.
Le plaisir se partage aussi dans le verre
Pour accompagner nos créations salées et sucrées, découvrez notre sélection de boissons disponibles en atelier. Jus artisanaux, limonades rafraîchissantes, vins soigneusement sélectionnés ou boissons de saison : de quoi accompagner un déjeuner au jardin, un apéritif improvisé ou une pause gourmande.
Vous retrouverez également dans notre épicerie une sélection de produits gourmands choisis avec la même attention que celle portée à nos recettes.
