Tarte fine aux courgettes

Nouvelle arrivée parmi nos tartes salées : la tarte fine aux courgettes est notre atout fraîcheur et herbacé pour l'été. Tout commence par une délicieuse pâte feuilletée, croustillante cuite avec un peu de parmesan pour plus de saveurs et de croquant. La pâte est ensuite garnie de fromage blanc aux fines herbes, issu du plateau de Herve, et de courgettes bio vertes et jaunes. Pour ajouter du peps à cette tarte délicate, le tout est relevé d'un pesto fait maison à base de menthe, de basilic, de pignons de pin et de parmesan. Quelques pignons de pin et un peu d'huile d'olive termine la gourmandise de notre tarte salée aux courgettes.