Rodevruchtenmeringue
Rode vruchten (frambozen en rode aalbessen), fijn geplaatst op een luchtige génoise die rust op opgeklopte verse room, afgewerkt met een smeuïge Italiaanse meringue en een bodem van speculooskoek.
Advies
- Serveertip: Onze frambozencoulis past perfect bij dit dessert.
- Begeleidende drank: vlierbloesemsap of Maury Mas Amiel.
Allergenen
- Gluten (tarwe)
- Eieren
- Melk, lactose
Al onze taarten en quiches worden bereid in ateliers waar alle allergenen worden verwerkt behalve lupine.