Ontdek onze taart voor MoederdagZo zacht als een knuffel van mama
Mama’s zijn er voor troost, zelfs zonder woorden. Voor de kleine attenties die je hart verwarmen. En om alles net iets beter te maken, gewoon door er te zijn.
Voor Moederdag bedachten we een nieuw dessert, dat net zoals mama’s vol liefde zit.
Een aardbeitaart als een oprecht gebaar: zoet en zacht, met een flinke dosis geborgenheid, fijntjes afgewerkt en vooral overladen met fruit.
Dit moederdagdessert is er eentje om van te smullen: iets voor fijnproevers, zacht, zoet en licht.
Onderaan beginnen we met een delicaat knapperig amandelzanddeeg, de basis voor een luchtige génoise. Dan een compote van aardbeien en rode bessen fris en levendig. Daarbovenop geurige vanillecrème die smelt op je tong.
En we zijn nog niet klaar: we stapelden er heel voorzichtig nog een laag verse aardbeien bovenop. Véél verse aardbeien.
Zo krijg je een harmonieus geheel van texturen en smaken, net zo gemoedelijk als een mooie herinnering.
Ze zijn rood, zoet en toch ook een tikje zuur. En dat maakt dat we aardbeien associëren met niets dan moois.
Mooie dagen, herinneringen aan eenvoud en flitsen uit je kindertijd. En dus vind je aardbeien in veel van onze klassiekers, zoals de aardbeientaart en de rodevruchten pavlova, die de vruchten helemaal tot hun recht laten komen.
Voor Moederdag kan je er niet omheen: de smaak van familiemomentjes, vol leven en tederheid.
Vanaf nu te bestellen
Ons moederdagdessert is beschikbaar in beperkte oplage en ligt klaar in onze 22 ateliers. Onze medewerkers helpen je graag kiezen. Bestellen kan ook online: kies voor afhaling in een atelier of afhaalpunt, of laat je lekkers thuis bezorgen afhankelijk van je regio.