Notre gâteau de PâquesLe nid des petits gourmands

Quand le printemps s’éveille, un moment gourmand éclot doucement dans son nid. Une promesse sucrée qui comble nos envies et invite à partager ces instants simples qui font les plus beaux souvenirs. Des notes chocolatées, des textures fondantes et croquantes, pour célébrer ensemble ces doux moments de convivialité.

Retrouvez notre gâteau de Pâques, imaginé pour les petits et les grands gourmands, à découvrir en édition limitée dans tous nos ateliers et en commande à partir du 18 mars.

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Gâteau de Pâques produit

Un gâteau de Pâques plein de sensations

Le chocolat révèle toute sa richesse dans notre nid de Pâques. Une mousse légère repose sur une génoise moelleuse, enveloppée d’un glaçage intense et lumineux. Au cœur, le chocolat noir et le chocolat blanc se rencontrent et s’équilibrent, réveillés par une touche délicatement croquante.

 

Au sommet, un nid en ganache montée est poché à la main avec précision. En son centre, œufs et plumes en chocolat évoquent la magie des chasses pascales et la douceur des instants partagés. Un dessert qui attire le regard avant de séduire le palais.

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Nid de pâques

La délicatesse du travail à la main

Sous les gestes attentifs de nos artisans pâtissiers, chaque détail de ce gâteau de Pâques prend vie. La mousse est travaillée pour conserver toute sa légèreté, le biscuit pour garder sa tendresse, tandis que la ganache montée est pochée à la main, à l’aide d’une douille à vermicelle, pour dessiner le relief délicat du nid.

 

Un flocage appliqué avec précision vient ensuite habiller le tout d’un effet velours, en contraste avec la brillance du glaçage miroir. Une finition qui évoque toute la magie de Pâques et sublime votre table de fête.

 

Un jeu de matières et de lumière, au service de la gourmandise. Parce que tout commence par un regard et se prolonge par une bouchée.

Nid de Pâques

Où trouver votre dessert de Pâques ?

Nos chefs et leurs équipes vous accueillent chaque jour dans nos 22 ateliers pour vous conseiller et vous accompagner dans le choix de votre gâteau de Pâques. Parce que le bonheur, c’est d’être plus proche de vous, nous livrons également à domicile dans plusieurs régions en Flandre, en Wallonie et à Bruxelles. Nous proposons aussi la livraison dans plusieurs points de collecte aux quatre coins de la Belgique.

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Oeufs de Pâques en chocolat

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