Découvrez notre collectionDe tartes aux pommes

Découvrez notre collection de tartes aux pommes

En automne, on veut des pommes ! Découvrez toutes nos recettes de tartes aux pommes. Notre sublime nouvelle tarte "fleur de pommes" avec deux variétés de pommes belges et aussi nos grands classiques comme la sucre pomme, la tarte tatin ou encore nos tartes crumble aux pommes. 

Fleur de pomme

Fleur de pomme

Une pâte sablée, un fond au flan, un savoureux confit de deux variétés de pommes belges, la Pirouette et la Red love, le tout joliment décoré de ces mêmes pommes. De fines tranches fraîches infusées dans du jus de sureau. De bonnes pommes qui proviennent de la Ferme Goffin, située à Rosoux, dans la région de Saint-Trond, réputée pour ses pommes.

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tarte tatin

Tarte tatin

Une belle tarte tatin dorée au caramel beurre salé. Un pur délice !!! Encore meilleure tiède... Passez la 5 à 10 min au four préchauffé à 90° pour encore plus de plaisir. 

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Pomme mandarine

Pomme mandarine

Sur une pâte sucrée et sous un croustillant d’amandes, une compote de pommes révèle ensuite un confit de mandarine. Un mélange surprenant tout en rondeur.

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Sucre pomme

Sucre pomme

Une tarte au sucre cristallisé agrémentée de très fines tranches de pommes sur une pâte levée.

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Pomme crumble amande

Pomme crumble amande

De délicieux petits morceaux de pommes recouverts d'un crumble aux amandes. Une tarte qui brille par sa simplicité. 

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Jus de pomme

Le meilleur ami du goûter

Jus de pomme

100 % jus de pomme biologique avec pulpe provenant de vergers à hautes tiges. Les pommes sont fraîchement pressées, puis le jus est mis en bouteilles et légèrement pasteurisé.

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Pommillon

Et pour les grandes occasions

Pommillon

Boisson pétillante sans alcool élaborée par infusion de gousses de Vanille de Madagascar dans un moût de pommes à couteau. Tout en rondeur, sur des notes de poires, POMMILLON est l'accompagnement parfait d'un goûter, et des desserts en général, notamment sur des bases de pommes, de poires, de vanille ou de frangipane.

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PortraitLa ferme Goffin

Rendez-vous à la ferme des Hêtres à Rosoux, non loin de la vallée de Saint-Trond, réputée pour ses cultures maraichères et fruitières ! C’est Nicolas Goffin qui nous accueille, tout sourire, devant cette magnifique ferme cachée par de grands arbres séculaires. Il y vit depuis qu’il est haut comme trois pommes...

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